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12/6の営業時間

12/6はサンフラワーパーティー山陰様のイベント開催のため、18:30オーダーストップ、19:00完全閉店とさせていただきます。ご了承ください。

今後も当店をよろしくお願いいたします。




# by c_pioggia | 2017-11-29 13:38 | 営業時間 | Comments(0)

チケット取り扱いとイベント告知

12/9(土)に米子市公会堂大ホールで行われます、ミュージカル劇団Joyの第16回公演『クリスマスのおくりもの~変わることのない愛~』の前売り券を当店で取り扱いしています。小学生以下は無料でご覧いただけます。

開場:午後1時30分
開演:午後2時
終演:午後4時

以上の予定です。興味のある方は来店の際に店主までどうぞ。
チケット取り扱いとイベント告知_f0379872_18030964.jpg





























続けてイベントのご案内です。

サンフラワーパーティー山陰様のイベントが12月に2回実施される予定です。

日程は12/6『お料理コン!みんなでクリスマスケーキを作ろう!30・40代編』と12/20『お料理コン!コン!みんなでクリスマスケーキを作ろう!?20・30代編』です。

お問い合わせ、参加希望の旨はサンフラワーパーティー山陰様まで。

リンク→(https://www.sunflowerparty.info/)





# by c_pioggia | 2017-11-24 18:08 | 報告 | Comments(0)

メニューについて

非常に基本的なことですが、よくよく考えればメニューについて記事にした記憶がございません。
文字情報としてはプロフィール欄などでご覧いただける仕様にはなっていますが、写真等を自分で掲載していないことに改めて気付きました。

先日のブログスキン変更の記事にも書きましたが、『得体の知れない店』を脱却できていないことがよくわかります。

ということなので、オープンから時間が流れてしまいましたが、ここでメニューや使用している道具について画像つきで説明をしようと思います。


まず、コーヒーについて。

当店のコーヒーは仕入れ先に完全に委託しているため、次回入荷時にどんな豆が来るかわかりません。私も知りません。しかし、それも一期一会のような楽しみがあってよいのではないでしょうか。

そして、抽出器具を3種類用意しています。なので、計6通りの楽しみ方が出来ます。
もしかしたら次回来店時には、以前頼んだ豆がもう無い、ということもありえます。
メニューについて_f0379872_16170420.jpg














①ペーパーフィルター
 おそらく、最もポピュラーな抽出方法です。HARIOのV60を使用しています。リブが上までありますので、すばやく、あっさりとした味のコーヒーを淹れるのに適しています。

メニューについて_f0379872_16192771.jpg














②金属フィルター
 原理としてはペーパードリップとほぼ同じですが、ペーパーと較べてろ過機能が弱く、豆の持つ油、雑味なども一緒に入りやすいです。また、細かい粉もどうしても入ってしまいます。しかし、その点も含めてコーヒーを味わいたい、という方にはお奨めです。

メニューについて_f0379872_16220516.jpg




























③エアロプレス
 おそらく、当店一番の変り種ではないでしょうか。器具としての歴史はまだ浅いながらも、誰でも、どこでも一定の味のコーヒーを入れることの出来る器具、として徐々に各地のカフェなどにも登場し始めています。こちらもペーパーフィルターよりもろ過機能は弱く、油や雑味が入りますが、金属フィルターとは異なり、粉は入りません。
 現在、当店に来られた方には大体こちらをお奨めしています。

その他、ドリンク類ではジャスミンティー(ホット)とジュースをご用意しています。


デザートについて
メニューについて_f0379872_16274982.jpg














①豆乳プリン
 実は、レシピのベースはマクロビオティックの本で見かけた山芋のプリンです。文字だけを見ると狂気を感じてしまいますが、こちらには山芋は入っていません。卵です。


メニューについて_f0379872_16315883.jpg














②レアチーズケーキ
 以前、ジャムの販売もやりたかった、とどこかに書いた記憶がありますが、その名残、一種の夢の跡です。ジャムを活かしたデザートがあればいいよね、と気軽に考え、ジャムを中に混ぜ込んだレアチーズケーキが出来上がりました。試作に改良を重ね、非常に滑らかな口当たりの品となっています。


ホットサンドについて

メニューについて_f0379872_16351988.jpg



















ボロネーゼ、日替わりのどちらを頼んでも画像のように出てきます。

因みに、面白そうな日替わりの中身がありましたら是非。試作と検討を実施しますので。



長くなりましたが、今後も当店をよろしくお願いします。






# by c_pioggia | 2017-11-21 16:37 | 営業情報 | Comments(0)

パルディアと11/23について

本日、中海テレビ放送の情報番組、『パルディア』の取材を受けました。とても面白おかしく伝えていただけそうで期待に胸が高鳴ります。

放送は12/1だそうです。

因みに、店主が中海テレビ視聴環境下にありません。どなたか感想を教えてください。


閑話休題。

店主は音楽が大好きです。演奏は出来ませんが、聴くのが本当に大好きです。ロックバンドとか大好きです。

さて、何が言いたいかといいますと、11/23はBaseBallBear米子公演当日です。

はい、店は営業中です。行きませんし、行けません。実は行きたかったです。

行きたい、という気持ちと折角彼らが米子にいるのだから、ということで応援の気持ちをこめて、おそらく夕方頃から店内で彼らの曲を聴いている私がいると思われます。営業は通常通りですので気にせずにお越しください。




# by c_pioggia | 2017-11-20 15:57 | 報告 | Comments(0)

編集

唐突ですが、スマホ用のレイアウトを変更し、プロフィールを大幅に加筆しました。

お恥ずかしながら、このブログを管理するに当たってPC環境下のみで確認していたため、メモに書いていた内容がスマートフォンでは閲覧できないことに気付いていませんでした。スマートフォン対応のスキンもイメージだけで選択していました。

今回のスキンでプロフィール欄が全て表示されることが分かりましたので、メモ欄には書かれていたメニューと価格を追記し、スマートフォンからでも下にスクロールしていけば固定で閲覧できるようにしました。

知人から「値段も分からない得体の知れない店」扱いされてしまいましたので猛省しています。

今後とも当店をよろしくお願いします。




# by c_pioggia | 2017-11-17 17:37 | 報告 | Comments(0)

晴耕雨読の雨読を楽しむ場所になれたなら
by c_pioggia

メモ帳

営業時間 13:30~23:00(OS22:30)
営業日  水・土
住所   米子市日ノ出町1丁目13-23 2階
メール  c_pioggia@yahoo.co.jp

MENU
コーヒー 400円
ホットサンド 500円~
デザート類 300円
デザートセット 600円

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